>
Випічка

Булочки для хот-догів

a1ff8b3f3999887c5a12072f32ab1a16 Булочки для хот догів

Хот-доги асоціюються з вуличною їжею, але приготувати їх можна і на домашній кухні. Виходить набагато смачніше і корисніше.

Інгредієнти:

  • Вершки 15% 250 мл
  • Яйце куряче 2 шт.
  • Масло рослинне 2 ст. л.
  • Цукор 1 ст. л.
  • Сіль 1 ч. л.
  • Борошно 350 г
  • Дріжджі свіжі пресовані 15 г
  • Кунжут за бажання

Спосіб приготування:

  • У миску викласти дріжджі, додати вершки, цукор і одне яйце. Ретельно перемішати, висипати половину борошна і ще раз перемішати. Залишити на 40 хвилин в теплому місці.
  • Додати ложку рослинного масла, сіль і борошно. Вимісити однорідне тісто і змастити зверху рештою олією. Залишити ще на 50 хвилин підходити.
  • Відбити тісто і зробити довгасті булочки, Дати їм піднятися приблизно 40 хвилин, а потім змастити збитим яйцем і посипати кунжутом.
  • Випікати в попередньо розігрітій до 180С духовці близько 30 хвилин до золотистої скоринки.