>
Вегетаріанське

Домашній хумус

661e5a23845d1679a38518da4c71bcec Домашній хумусСьогодні знайти хумус у великій кількості закладів столиці не складе ніякої праці. Однак приготувати це поживне блюдо можна і вдома. Наприклад, з консервованого нуту.

Інгредієнти:

  • Консервований нут2 склянки
  • Паста тахини1/3 склянки
  • Чеснок2 зубчики
  • Вода4 ст. л.
  • Лимонний сок8 ст. л.
  • Оливкова масло2 ч. л. + для подачі
  • Мелений тмин1/2 ч. л.
  • Мелена паприка1/2 ч. л.
  • Сушена петрушка2 ч. л.
  • Сушений розмарин1 ч. л.
  • Соль1 ч. л.
  • Чорний мелений перец1 ч. л.

Спосіб приготування:

  • Відкрийте банку з нутом. Злийте воду в окрему мисочку. Вона вам знадобиться, якщо хумус вийде занадто густим.
  • Часник очистіть.
  • Всі інгредієнти змішайте в блендері.
  • Збийте до однорідного стану.
  • Розкладіть по мисочкам, полийте оливковою олією, додати спецій за смаком і подавайте до столу.