>
Випічка

Горіхово-кавові кекси

40ee4a59bac98b961618f2950554e70f Горіхово кавові кекси

Найніжніші горіхові кекси з кавової глазур’ю відмінно доповнять будь чаювання. Рецепт досить оригінальний, хоч і готується досить швидко і просто.

Інгредієнти:

  • Цукор коричневий 100 г
  • Яйце куряче 4 шт.
  • Борошно рисова 80 г
  • Волоський горіх 250 г
  • Рослинний маргарин-80 г
  • Сіль щіпка
  • Розпушувач 1 пакетик
  • 1 порція еспрессо
  • Цукор рафінований 80 г

Спосіб приготування:

  • Відокремити білки від жовтків. Білки збити з дрібкою солі в міцну піну. В окремій мисці збити жовтки з коричневим цукром.
  • Рослинний маргарин розтопити і додати до жовтків. Потім додати борошно, розпушувач і подрібнені горіхи.
  • В отриману масу додати збиті білки і акуратно перемішати.
  • Викласти тісто в невеликі формочки і випікати в попередньо розігрітій до 170 С духовці 20-25 хвилин.
  • Змішати порцію міцної кави з цукром, перемішати і полити остиглі кекси.