>
Вегетаріанське

Яйце в сирному «хмарі»

6acd37a0f95b43fb23db597ce541161f Яйце в сирному хмаріЯкщо вашим домашнім набридло їсти на сніданок звичну яєчню, приготуйте їм це незвичайне блюдо із знайомих інгредієнтів і подайте з тостами. Інгредієнти:

  • Яйце (великого розміру) 4 шт.
  • Зелена цибуля 2 ст. л.
  • Тертий чеддер 1/4 чашки
  • Кошерна соль1/2 ч. л.
  • Мелений чорний перець 1/2 ч. л.

Спосіб приготування:

  • Розігрійте духовку до 230 градусів.
  • Порубаєте дрібно зелену цибулю.
  • Відокремте білки від жовтків і покладіть білки у велику миску, а жовтки — окремо від них індивідуальні формочки.
  • Збийте за допомогою міксера білки до твердих піків.
  • Додайте до білків сир, зелений лук, сіль і перець і дуже акуратно перемішайте.
  • Застеліть деко пергаментом.
  • На деко викладіть 4 рівних за розміром «хмари» і зробити в них поглиблення за допомогою ложки або пальця.
  • Надішліть деко в духовку і запікайте протягом 2 хвилин.
  • Викладіть в кожну лунку по жовтку і запікайте ще 3 хвилин (або до бажаної готовності жовтка).
  • Подавайте відразу ж.