>
Вегетаріанське

Картопляне пюре, запечене в духовці

e967dfb8e16f02d01474ff3fcbe448a3 Картопляне пюре, запечене в духовціТакого ви не пробували! Варто було трохи повозитися, і звичайна «толченка» стала витвором кулінарного мистецтва. Подавайте блюдо прямо у формі для запікання.
Інгредієнти:

  • Картопля 1 кг
  • Чеснок5 зубчиків
  • Сіль, перецпо смаком
  • Козій сыр100 р
  • Вершкове масло4 ст. л.
  • Сметана1,5 склянки
  • Молоко1/2 склянки
  • Сир Пармезан1/2 чашки

Спосіб приготування:

  • Розігріти духовку до 190 градусів.
  • Картоплю очистити, крупно нарізати і помістити в каструлю з водою і очищеним часником. Посолити. Довести до кипіння, зменшити вогонь і варити 20-25 хвилин.
  • Злити воду і стовкти картопля з часником. Додати козячий сир, вершкове масло, сметану, молоко, сіль, перець за смаком.
  • Перекласти суміш у форму для запікання. Посипати сиром і запекти в протягом 40 хвилин. Подавати Подавати в гарячому вигляді.