>
Вегетаріанське

Картопляний салат

064af170ec75a02d2768e12a618269ad Картопляний салатДуже простий салат з доступних інгредієнтів виходить неймовірно смачним. Його головна особливість — це смачна заправка.

Інгредієнти:

  • Картопля червоний 600 г
  • Цибуля ріпчаста середній 1 шт.
  • Цибуля зелена 15 пір’я
  • Гірчиця 10 г
  • Овочевий бульйон 85 мл
  • Олія оливкова 20 мл
  • Лимонний сік-15 мл
  • Кмин мелений за смаком
  • Сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

  • Картоплю відварити, потім охолодити і нарізати середніми кубиками.
  • Очистити і нарізати ріпчасту цибулю. Нарізати зелений лук.
  • Викласти картоплю в салатник, додати ріпчасту і зелену цибулю.
  • В окремій ємності змішати гірчицю, овочевий бульйон, оливкова олія та лимонний сік. Додати кмин, сіль і перець. Перемішати.
  • Залити отриманої заправкою салат і акуратно перемішати. Перед подачею прибрати в холодильник мінімум на 1 годину.