>
Випічка

Кекс з чорізо і оливками

%name Кекс з чорізо і оливками

Чудовий кекс з пікантною ковбасою і оливками доповнить легкий салат або овочевий суп-пюре. Крім того, його можна просто подати на закуску.

Інгредієнти:

  • Яйце куряче 3 шт.
  • Борошно 160 г
  • Розпушувач 1 ч. л.
  • Олія рослинна 100 мл
  • Молоко 125 мл
  • Сир 50 г
  • Оливки 50 г
  • Чорізо 50 г
  • Сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

  • Збити в мисці яйця. Додати борошно і розпушувач, продовжуючи збивати.
  • Далі поступово влити молоко і масло. Вимісити тісто.
  • Додати в тісто нарізані кубиками сир і чорізо, а також оливки без кісточок. Якщо вони великі, то можна розрізати їх навпіл. Посолити, поперчити і перемішати.
  • Форму для кексу змастити рослинним маслом і злегка присипати борошном.
  • Викласти тісто у форму і випікати в попередньо розігрітій до 180С духовці 35-40 хвилин.