>
Закуски

Кесаділья з овочами

44d71ed6886962646a508b25a4b9b319 Кесаділья з овочамиКесаділья — це звучить красиво, це виглядає красиво й на смак це теж дуже красиво! У цьому рецепті до традиційного сиру додані овочі і гриби. Злегка обсмажені в оливковій олії, вони надають страві особливий аромат. Зверніть увагу: кесаділья готується без солі. Інгредієнти:

  • Червоний солодкий перец1/2 шт.
  • Цукіні жовтий і зеленыйпо 1/2 шт.
  • Червоний лук1/2 шт.
  • Грибы100 р
  • Оливкова масло1 ст. л.
  • Мексиканська перепічка (тортилья)6 шт.
  • Сир Чеддер 100 г

Спосіб приготування:

  • Овочі і гриби порізати. Сир натерти.
  • У глибокій сковороді розігріти оливкову олію і тушкувати овочі разом з грибами на великому вогні близько 7 хвилин. Овочі викласти.
  • На олію, викласти корж, посипати сиром і додати овочі, потім знову посипати сиром і накрити другим коржем. Смажити до готовності з обох сторін по 2-3 хвилини.
  • Повторити з іншими коржами. Перед подачею на стіл кожну кесаділью розрізати на 8 трикутних шматочків. Подавати в гарячому вигляді.