>
Вегетаріанське

Кіноа з запеченими овочами

619234e90e569b378eeb65fba1a72506 Кіноа з запеченими овочамиЦя страва ідеально підходить для обіду. Запечені овочі надають кіноа особливий багатий смак і аромат.
Інгредієнти:

  • Морковь450 р
  • Шмапиньоны450 р
  • Оливкова масло2 ст. л.
  • Сольпо смаком
  • Чорний мелений перецпо смаком
  • Лимонний сок2 ст. л.
  • Тимьян1 ст. л.
  • Киноа1 стакан
  • Шпинат5 чашок
  • Фисташки1/4 чашки

Спосіб приготування:

  • Розігрійте духовку до 220 градусів.
  • Моркву і гриби наріжте невеликими шматочками. Змішайте разом. Додайте масло. Посоліть і поперчіть. Викладіть на деко, застелене папером для випікання. Відправте в духовку на 15-20 хвилин. Потім збризніть лимонним соком і посипте чебрецем.
  • Відваріть кіноа згідно з вказівками на упаковці.
  • Викладіть кіноа в блюдо, додайте овочі.
  • Зверху посипте шпинатом і фісташками.
  • Збризніть невеликою кількістю оливкової олії і подавайте до столу.