>
Вегетаріанське

Класичний гуакамоле

498098b245c5b74193c0ba0b96c6b567 Класичний гуакамолеГуакамоле – соус з авокадо з екзотичною назвою – у багатьох країнах поширений так само, як у нас сметана або томатний соус. Класичний гуакамоле може бути базовим елементом для багатьох соусів і страв.

Інгредієнти:

  • Стиглий авокадо 2 шт.
  • Лайм або лимон 1 шт.
  • Сіль за смаком
  • Сметана 2 ст. л.
  • Оливкова олія Extra Virgin 3 ч. л.
  • Мелений чорний перец за смаком

Спосіб приготування:

  • Очистите авокадо.
  • Відразу полийте авокадо соком лайма або лимона, щоб м’якоть не потемніла.
  • Покладіть авокадо в блендер і перетворити на пюре.
  • Вичавіть частину лаймового або лимонного соку.
  • Посоліть за смаком.
  • Далі покладіть в блендер сметану, оливкову олію та чорний перець.
  • Збийте ще раз. Соус готовий.