>
Перші страви

Крем-суп з топінамбуром

330af644631fbf8705c47b5c14776ae7 Крем суп з топінамбуром

Крем-суп – це відмінний варіант для тих, хто не любить багато часу проводити на кухні. Крім того, для приготування цього рецепту вам знадобляться тільки пароварка та блендер.

Інгредієнти :

  • Печериці 350 г
  • Топінамбур 500 г
  • Вершки 200 мл
  • Сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

  • Топінамбур очистити і крупно нарізати. Готувати на пару близько 10 хвилин.
  • Потім додати печериці, попередньо знявши з них шкірку, і готувати ще 15 хвилин.
  • Викласти овочі в блендер, додати воду з пароварки і вершки. Подрібнити до однорідної консистенції.
  • Посолити, поперчити і перемішати. Подавати з грінками.