>
Випічка

Мафіни з шоколадом і апельсиновою цедрою

a6c5636bfabd40db3ad303869878a22d Мафіни з шоколадом і апельсиновою цедрою

Кожен рецепт мафінів унікальний і багато в чому залежить від вашої фантазії і смакових уподобань. Сьогодні пропонуємо вам спробувати варіант з апельсиновою цедрою і шоколадом.

Інгредієнти:

  • Цукор 100 г
  • Яйце куряче 1 шт.
  • Молоко 90 мл
  • Борошно 150 г
  • Олія рослинна 50 мл
  • Розпушувач 1/2 пакетика
  • Сіль щіпка
  • Шоколадні чіпси 100 г
  • Апельсин 1 шт.
  • Мигдаль тертий жменю

Спосіб приготування:

  • Збити яйце з цукром. Поступово додати борошно, сіль і розпушувач, а потім рослинне масло і молоко. Вимісити гладке тісто.
  • Натерти цедру апельсина на дрібній тертці і додати в тісто разом з шоколадними чіпсами. Акуратно перемішати.
  • Викласти тісто у формочки для мафінів, заповнюючи їх на 3/4 і посипати зверху тертим мигдалем.
  • Випікати в попередньо розігрітій до 200С духовці 15-20 хвилин.