>
Вегетаріанське

Оладки з гречаного борошна на кефірі

89086c2cd31565397f4d62fb579fb202 Оладки з гречаного борошна на кефірі

Такі дріжджові булочки відмінно підійдуть на сніданок, якщо подавати їх з медом і фруктами, або ж в якості закуски. Тоді просто доповніть їх паштетом або вершковим сиром.

Інгредієнти:

  • Борошно гречана 200 г
  • Кефір 400 мл
  • Масло вершкове 40 г
  • Яйце куряче 3 шт.
  • Дріжджі 20 г
  • Сіль 1/2 ч. л.
  • Олія рослинна за необхідності

Спосіб приготування:

  • Збити яйця з кефіром. Додати розтоплене вершкове масло, а потім борошно. Почати вимішувати тісто.
  • Далі додати сіль і дріжджі. Ретельно перемішати. Залишити тісто на 1,5-2 години.
  • Тісто ще раз перемішати і смажити оладки на гарячій сковороді, змазаній рослинною олією, з двох боків до золотистої скоринки.
  • Подавати теплими.