>
Вегетаріанське

Омлет з авокадо і томатами

3c1e5cb7c4ec2fd012259e90fe1e1db2 Омлет з авокадо і томатамиІдеальне поєднання ніжного авокадо і пишного омлету — те, що потрібно для раннього сніданку. Швидко, смачно, а головне — дуже корисно. Інгредієнти:

  • Яйцо2 шт.
  • Молоко2 ст. л.
  • Вершкове масло2 ст. л.
  • Помідори черри3-4 шт.
  • Сир (наприклад, чеддер)3-4 скибочки
  • Авокадо1/2 шт.
  • Сіль, перецпо смаком

Спосіб приготування:

  • Наріжте помідори як подобається, а авокадо — тонкими скибочками або кубиками.
  • Відокремте білки від жовтків.
  • Збийте білки до твердих піків.
  • Окремо збийте жовтки з молоком.
  • Акуратно введіть яєчні білки в молочну суміш.
  • Розтопіть вершкове масло на сковороді на середньому вогні.
  • Вилийте суміш для омлету на сковороду і готуйте, поки нижня частина не стане золотистою.
  • Акуратно переверніть і готуйте ще кілька секунд.
  • Викладіть авокадо на половину омлету, зверху — сир, а потім помідори.
  • Приправте сіллю і перцем за смаком.
  • Накрийте іншим краєм омлету і відразу ж подавайте.