>
Десерти

Печиво «Мадлен»

43f31ce38e74ffc23c4470d74104f89e Печиво МадленЦе дуже смачне печиво шалено популярний у Франції. Приготуйте його на своїй власній кухні, за нашим рецептом.
Інгредієнти:

  • Яйца2 шт.
  • Коричневий сахар1/3 чашки
  • Морська соль1/4 ч. л.
  • Екстракт ванили1/2 ч. л.
  • Лимонний сок1/4 ч. л.
  • Пшенична мука1/2 чашки
  • Цедра лимона1 ч. л.
  • Кокосове масло4 ст. л.
  • Цукрова пудрадля присипки

Спосіб приготування:

  • Розігрійте духовку до 170 градусів.
  • Змастіть форму для випікання печива невеликою кількістю масла.
  • У великій мисці змішайте яйця, цукор і сіль. За допомогою міксера збийте 5 хвилин, поки суміш не стане повітряної і густий.
  • Додайте ванільний екстракт і сік лимона.
  • Просійте в миску борошно. Збийте на середній швидкості.
  • З допомогою гумової лопатки вмішайте цедру лимона і кокосове масло.
  • Розлийте тісто по формочках.
  • Випікайте 5-8 хвилин.
  • Печиво остудіть у формі.
  • Перед подачею посипте цукровою пудрою.