>
Вегетаріанське

Пиріг з картоплею і сиром раклет

ac5d259bc7773d724db2ad875fce0e23 Пиріг з картоплею і сиром раклетВишуканий французький пиріг з картоплею і сиром раклет легко приготувати
на домашній кухні. При бажанні раклет можна замінити більш відомим в Росії
камамбером.
Інгредієнти:

  • Тісто брізе 1 пласт
  • Картопля великий 2 шт.
  • Цибулю середній 2 шт.
  • Сир 200 г раклет
  • Яйце куряче 2 шт.
  • Вершки 35% жирності 100 мл
  • Сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

  • Картоплю очистити і натерти на крупній тертці. Очистити і крупно нарізати цибулю. Сир
    нарізати великими кубиками, залишивши 3-4 скибочки для прикраси пирога.
  • Збити яйця, трохи посоливши і поперчив. Додати до них цибулю, картоплю і
    сир (крім скибочок). Все перемішати.
  • Викласти тісто у форму для випічки, ретельно формуючи краю. На тісто
    рівномірно розподілити начинку, прикрасивши зверху залишилися скибочками сиру.
  • Випікати в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці 40 хвилин.
    Подавати з листовим салатом про свіжими овочами.