>
Вегетаріанське

Пиріг зі шпинатом, овечим сиром і кедровими горішками

%name Пиріг зі шпинатом, овечим сиром і кедровими горішкамиПриголомшливо смачний пиріг відкриє вам нову гаму смакових відчуттів. Обов’язково
порадуйте себе цією стравою, коли захочеться чого-небудь смачного, але в той же
час вишуканого.
Інгредієнти:

  • Тісто брізе 1 пласт
  • Шпинат 600 г
  • Знежирені вершки 200 мл
  • Овечий сир 135 г
  • Цибулю-шалот 2 шт.
  • Часник 1 зубчик
  • Яйце куряче 2 шт.
  • Кедрові горішки 3 ст. л.
  • Сіль, перець за смаком
  • Олія оливкова 1 ч. л.

Спосіб приготування:

  • Очистити і дрібно нарізати цибулю-шалот і часник. Обсмажити їх на сковороді з
    оливковою олією разом з крупно нарубаний шпинатом 5-10 хвилин.
  • У форму для випічки, застелену пергаментним папером, викласти лист тіста,
    а зверху начинку зі шпинату.
  • У мисці збити яйця з вершками, покришивши туди овечий сир. Додати сіль і
    перець.
  • Рівномірно залити отриманою сумішшю шпинат і зверху посипати кедровими
    горішками.

    Випікати пиріг в попередньо розігрітій до 210 градусів 35 хвилин.