>
Салати

Рисовий салат з фенхелем і грейпфрутом

68a08f5f474d5e4e3824652fe75a6de0 Рисовий салат з фенхелем і грейпфрутом

Досить нетрадиційний салат відмінно впишеться у ваш раціон. Він надовго подарує вам відчуття ситості.

Інгредієнти:

  • Рис 140 г
  • Грейпфрут рожевий 1 шт.
  • Фенхель 1 шт.
  • Авокадо 1 шт.
  • Коріандр невеликий пучок
  • Олія оливкова 3 ст. л.
  • Оцет малиновий 2 ст. л.
  • Паприка щіпка
  • Сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

  • Відварити рис у підсоленій воді, дотримуючись час, вказаний на упаковці.
  • Фенхель і м’якоть авокадо нарізати середніми кубиками. Грейпфрут очистити, розділити на часточки, видаляючи всі білі перетинки, і кожну часточку розрізати на 2-3 частини.
  • Грейпфрутовий сік, який залишився на обробній дошці, злити в невелику ємність. Додати малиновий оцет і оливкове масло, сіль і перець.
  • Викласти в салатник рис, грейпфрут, авокадо і фенхель. Додати нарізаний коріандр, а потім полити приготовленої заправкою. Перемішати.