>
Вегетаріанське

Роли з кіноа по-мексиканськи

4458dc76464590bedd46c3866d68eab7 Роли з кіноа по мексиканськиЦі смачні пікантні роли зручно брати з собою в офіс або на пікнік. Вони ситні, абсолютно веганські і досить прості в приготуванні. Інгредієнти:

  • Киноа1 чашка
  • Консервована фасоль400 р
  • Консервована кукуруза200 р
  • Луковица1 шт.
  • Червоний болгарський перец1 шт.
  • Перець чилі 1 шт.
  • Гуакамоле за бажанням
  • Тортилья 6 шт.
  • Оливкова олія 1 ст. л.

Спосіб приготування:

  • Приготуйте кіноа, дотримуючись інструкцій на упаковці.
  • Тим часом підготуйте овочі: наріжте цибулю півкільцями, а болгарський перець і перець чилі — кубиками.
  • Розігрійте олію на сковороді і обсмажте овочі до м’якості (це займе близько 5 хвилин).
  • Викладіть на корж овочеву суміш, кіноа, кукурудзу і квасолю.
  • Додайте гуакамоле і закрутіть рол.
  • Повторіть з іншими коржами і подавайте.