>
Салати

Салат з цвітної капусти і сушеної журавлини

12cde33a4cb84e10a27e28c7d77857ac Салат з цвітної капусти і сушеної журавлиниОригінальний салат з цвітної капусти і журавлини подавайте до столу з м’ясом. Це прекрасний дует, який порадує домашніх.

Інгредієнти:

  • Кольорова капуста4,5 чашка
  • Червоний лук1/2 шт.
  • Рубана петрушка1 чашка
  • Сушена клюква1/3 чашка
  • Горчица1 ст. л.
  • Апельсиновий сок1 ст. л.
  • Подрібнений чеснок1 зубчик
  • Апельсинова цедра1 ч. л.
  • Оливкова масло6 ст. л.
  • Сольпо смаком
  • Чорний мелений перецпо смаком

Спосіб приготування:

  • Цвітну капусту відваріть в киплячій воді протягом 5-7 хвилин.
  • Червоний цибулю і петрушку порубаєте.
  • Змішайте у великій мисці цвітну капусту, червоний лук, петрушку і сушену журавлину.
  • Змішайте гірчицю, апельсиновий сік, подрібнений часник, оливкова олія, сіль і перець.
  • Заправте салат і залиште на 20 хвилин.
  • Подавайте до столу.