>
Вегетаріанське

Салат з капустою кале і авокадо

bbcbc0848d9b0c9d408218149c4eed90 Салат з капустою кале і авокадо

Пропонуємо вам рецепт дуже простого салату, головна перевага якого – пікантна заправка.

Інгредієнти:

  • Капуста кале 12 аркушів
  • Авокадо 4 шт.
  • Гранат 2 шт.
  • Для соусу:
  • Гірчиця 1 ч. л.
  • Яблучний оцет 1 ст. л.
  • Яблучний сік 2 ст. л.
  • Олія оливкова 2 ст. л.
  • Сіль, перець за смаком

Спосіб приготування :

  • Опустити листя капусти кале в киплячу воду на 5 хвилин. Дати трохи охолонути.
  • У цей час приготувати заправку, змішавши всі інгредієнти для соусу.
  • З граната вийняти зерна. М’якоть авокадо нарізати тонкими скибочками.
  • Викласти капусту кале в салатник і додати авокадо. Посипати гранатовими зернами і полити заправкою.