>
Салати

Салат з картоплею і анчоусами

92a0de2193f5184b6177b2599efd3852 Салат з картоплею і анчоусамиСитний і незвичайний теплий салат з картоплі, анчоусів і рукколи чудово підійде для сімейного обіду.

Інгредієнти:

  • Картофель1/2 кг
  • Руккола100 р
  • Анчоусы80 р
  • Лимон1 шт
  • Петрушканебольшой пучок
  • Каперсы80 р
  • Масло оливковое100 мл
  • Перець молотыйпо смаком

Спосіб приготування:

  • Почистити і відварити картоплю.
  • Замочити анчоуси у воді на 5-10 хвилин, потім відокремити філе, поперчити і полити лимонним соком.
  • Розрізати картоплю на 4 частини, додати до нього дрібно нарізану петрушку, рукколу і каперси. Полити оливковою олією і залишилися лимонним соком.
  • Викласти салат на блюдо, розклавши зверху анчоуси.