Салат з куркою і паростками сої

Цей салат — справжня вітамінна бомба. Він миттєво наситить вас і зарядить енергією. Дуже рекомендуємо спробувати такий корисний і незвичайний рецепт.

Інгредієнти:

• Куряче філе 400 г
• Паростки сої 400 г
• Апельсин (бажано червоний) 2 шт.
• М’ята кілька гілочок
• Кунжут 2 ст. л.
• Соєвий соус 1 ст. л.
• Олія оливкова 1 ст. л.
• Оцет яблучний 1 ч. л.
• Сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

Приготувати на пару куряче філе. Це займе приблизно 20 хвилин.

Апельсини очистити, видалити всі білі перетинки і нарізати м’якоть середники шматочками. Сік, що залишився на обробній дошці, злити в невелику ємність.

Викласти апельсин в салатник і додати паростки сої.

Готове куряче філе нарізати середніми шматочками і додати до решти інгредієнтів.

У ємність з апельсиновим соком додати соєвий соус, оливкова олія і яблучний оцет. Посолити, поперчити і перемішати.

Полити салат приготовленої заправкою, посипати кунжутом і нарубаної м’ятою.