>
Салати

Салат з морквою і буряком

754bfafa6add084034527bc580ab06a1 Салат з морквою і буряком

На перший погляд це цілком класичний варіант салату, але його головна відмінність — це легка заправка, а також додавання горішків. Саме вони надають страві більш цікавий смак.

Інгредієнти:

  • Морква середня 2 шт.
  • Пастернак 2 шт.
  • Буряк середня 2 шт.
  • Сметана 4 ст. л.
  • Гірчиця 1 ст. л.
  • Олія горіхова 1 ст. л.
  • Кешью жменю
  • Сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

  • Овочі очистити і з допомогою спирализатора нарізати завитками. Викласти в салатник.
  • В окремій мисці змішати сметану з гірчицею і горіховим маслом. Посолити, поперчити і перемішати.
  • Заправити салат приготовленим соусом і прикрасити горіхами кешью.