>
Салати

Салат з нутом і баклажанами

03512930310b5e4d751f75f390fdda88 Салат з нутом і баклажанами

Салат з нутом і баклажанами можна подавати як в теплому вигляді, так і в холодному. Це блюдо здивує вас вишуканим смаком.

Інгредієнти:

  • Червоний лук1/2 шт.
  • Баклажаны1 шт.
  • Оливкова масло2 ч. л.
  • Лимон1 шт.
  • Консервований нут400 р
  • Томати 2 шт.
  • Петрушка1 пучок
  • Мелений кайенский перец1 ч. л.
  • Рубаний миндальпо смаком

Спосіб приготування:

  • Цибулю наріжте і залийте водою. Залиште на півгодини.
  • Баклажани наріжте на круглі скибочки. Викладіть на деко, змащене оливковою олією. Полийте лимонним соком. Випікайте протягом 10-15 хвилин. Перекладіть в миску.
  • На той же деко викладіть нут. Випікайте 5 хвилин. Додайте до баклажанів.
  • У миску до нуту і баклажанів додайте дрібно нарізані помідори, петрушку, червона цибуля, оливкова олія, кайенский перець, лимонний сік і цедру.
  • Приправте сіллю і перцем. Акуратно перемішайте.
  • Подавайте до столу з мигдалем.