>
Салати

Салат з персиками на грилі

aeae72bdf1871de31b73dca1f2acf275 Салат з персиками на грилі

Цей салат більше схожий на твір гастрономічного мистецтва. Для його приготування персики потрібно обсмажити на грилі.

Інгредієнти:

  • Салат-латук1 пучок
  • Персики2 шт.
  • Сушена клюква1/4 чашки
  • Горіх пекан1/4 чашки
  • Козій сыр30 р
  • Базилик1 чашка
  • Мед1 ст. л.
  • Рисовий уксус1 ст. л.
  • Оливкова масло2 ст. л.
  • Сольпо смаком
  • Чорний мелений перецпо смаком

Спосіб приготування:

  • Персики наріжте на шматочки.
  • Гриль розігрійте на середньому вогні.
  • Збризніть персики невеликою кількістю масла. Обсмажте на грилі протягом 2-3 хвилин з кожного боку.
  • У великій мисці змішайте салат-латук, персики, рубаний горіх пекан, журавлину і розкришений козячий сир.
  • У блендері змішайте базилік, мед, рисовий оцет, оливкова олія, сіль і перець. Збийте до однорідної маси.
  • Заправте салат соусом і подавайте до столу.