>
Вегетаріанське

Сендвіч «Капрезе»

91cd7bedf1277ea68199c8c1219dda97 Сендвіч КапрезеСендвіч для шанувальників італійської кухні — класичне поєднання томатів, моцарели і базиліка в нетрадиційному виконанні. Інгредієнти:

  • Чиабатта4 шт.
  • Оливкова олія-8 ст. л.
  • Сушений мелений часник 4 ст. л.
  • Моцарелла 680 г
  • Помідори (середні)4 шт.
  • Свіжий базилік 1/4 чашки
  • Бальзамічний соус 1/4 чашки
  • Сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

  • Розігрійте духовку до 200 градусів.
  • Розріжте чіабатту навпіл (повдоль) і викладіть на деко.
  • Щедро збризніть хліб оливковою олією і посипте часниковим порошком.
  • Наріжте моцарелу тонкими скибочками і викладіть на хліб.
  • Надішліть деко в духовку і запікайте 10-12 хвилин, поки сир не розплавиться.
  • Наріжте помідори тонкими скибочками і викладіть поверх моцарелли.
  • Наріжте базилік.
  • Приправте сендвічі сіллю і перцем.
  • Прикрасьте базиліком, щедро збризніть бальзамічним соусом, розріжте на шматки і подавайте.