>
Випічка

Шоколадні кекси з інжиром і бобами тонка

8ec21ba663beeb69a32bb0f86d1ff898 Шоколадні кекси з інжиром і бобами тонка

Боби тонка все частіше використовуються в сучасній кулінарії. Їх додають у випічку, десерти і навіть напої. Завдяки цьому секретному інгредієнти будь страва набуває приємний ванільно-карамельний аромат і смак.

Інгредієнти:

  • Гіркий шоколад 200 г
  • Цукор-120 г
  • Борошно 60 г
  • Масло вершкове 50 г
  • Яйце куряче 3 шт.
  • Інжир 3 шт.
  • Боби тонка 1 шт.

Спосіб приготування:

  • Інжир нарізати кружечками.
  • Розтопити на водяній бані або в мікрохвильовій печі вершкове масло з шоколадом. Перемішати до отримання однорідної маси.
  • Збити яйця з цукром, а потім поступово додати до них розтоплений шоколад з маслом, борошно і натерті на дрібній тертці боби тонка. Вимісити тісто.
  • Викласти тісто у формочки для мафінів, а зверху прикрасити інжиром, злегка втопивши її в тесті.
  • Випікати в попередньо розігрітій до 140 С духовці 20-25 хвилин.