>
Випічка

Шоколадний пиріг на кокосовому молоці

c77f9c213de4b2378961ceb1a0791cfc Шоколадний пиріг на кокосовому молоці

Якщо ви намагаєтеся не вживати лактозу, це зовсім не привід відмовлятися від улюблених десертів, містять молоко. Ось вам відмінна ідея шоколадного пирога з кокосовим молоком.

Інгредієнти:

  • Шоколад гіркий 200 г
  • Яйце куряче 3 шт.
  • Цукор коричнева 90 г
  • Молоко кокосове 200 мл
  • Мигдальна борошно 60 г
  • Кукурудзяний крохмаль 40 г
  • Ванілін щіпка

Спосіб приготування:

  • Розтопити шоколад на водяній бані.
  • Відокремити білки від жовтків. Збити жовтки з корицевий цукром і ваніліном.
  • Додати розтоплений шоколад і кокосове молоко. Перемішати.
  • Далі додати мигдалеву борошно і кукурудзяний крохмаль. Ще раз перемішати.
  • Окремо збити яєчні білки в міцну піну і акуратно додати їх у тісто. Перемішати.
  • Викласти тісто у форму для випічки і випікати в попередньо розігрітій до 180С духовці 15-20 хвилин.