>
Випічка

Шоколадний пиріг з цукіні і волоським горіхом

ebaf4c6ec54584e993afb87639f06826 Шоколадний пиріг з цукіні і волоським горіхом

Можливо, вас здивує наявність цукіні складі солодкої випічки. Але якщо ви один раз спробуєте такий рецепт, у вас не буде жодних сумнівів у тому, що смак цього пирога ідеально збалансований.

Інгредієнти:

  • Шоколад гіркий 200 г
  • Цукіні 200 г
  • Яйце куряче 3 шт.
  • Борошно 50 г
  • Цукор 60 г
  • Волоські горіхи 125 г
  • Сіль щіпка

Спосіб приготування:

  • Розтопити шоколад на водяній бані.
  • Цукіні крупно нарізати, а потім подрібнити в блендері до стану пюре.
  • Відокремити білки від жовтків. Білки збити з сіллю в міцну піну.
  • В окремій мисці збити жовтки з цукром. Додати борошно, розтоплений шоколад і цукіні. Вимісити однорідну масу.
  • Далі акуратно додати збиті білки і перемішати.
  • Отримане тісто викласти у форму для випічки, застелену пергаментом.
  • Зверху прикрасити волоськими горіхами і випікати в попередньо розігрітій до 180С духовці 25 хвилин.