>
Вегетаріанське

Запіканка з ананасом

2103095d640b3bc7cac235d3776adecb Запіканка з ананасом

Пропонуємо вам спробувати оригінальний варіант десерту з ананасом. В даному випадку це ніжна запіканка, приготувати яку не так вже складно.

Інгредієнти:

  • Ананас (м’якоть) — 500 г
  • Вершки 400 мл
  • Яєчний жовток 4 шт.
  • Цукор коричневий 75 г
  • Ром темний 2 ст. л.
  • Ваніль 1 стручок
  • Масло вершкове за смаком

Спосіб приготування:

  • М’якоть ананаса нарізати середніми кубиками.
  • Розтопити вершкове масло в сковороді і обсмажити на ньому ананас на сильному вогні, помішуючи, 7-8 хвилин. Потім акуратно додати ром і готувати ще 2-3 хвилини.
  • Перекласти ананас в форму для запікання і дати трохи охолонути.
  • В цей час збити яєчні жовтки з цукром і зернами ванілі. Додати вершки, продовжуючи збивати.
  • Вилити отриману масу на ананас і запікати в попередньо розігрітій до 180С духовці близько 25 хвилин.